Asi všichni technicky znalejší jedinci mají rámcovou představu, jak funguje mixér. Elektromotor v dolní části přístroje pohání (nejspíš přes nějaký ozubený převod) rotující nože v dně skleněné nebo plastové nádoby, která je uložena vertikálně nad motorem. Ale co když objevíte mixér, ve kterém žádný motor není?

Elektromotor je v mixéru nejen zodpovědný za samotný pohon, ale bohužel také za větší část hluku a často i za případné poruchy. Představte si ale mixér, jehož jedinou pohyblivou součástí jsou právě ostré nože v pracovní nádobě, která navíc tvoří i valnou většinu výši přístroje, bez zbytečného podstavce.

Fortelná kovová páka, která drží pracovní nádobu při mixování bezpečně na místě. Zdroj : Ekitchenaid.cz

Představte si také systém, který pracovní nádobu bezpečně uzamkne v přístroji a nedovolí její pohyb, i když je pak po dokončení práce velmi lehké ji z mixéru vyjmout jednou rukou. A to zdaleka není poslední výhoda – tento mixér umožňuje za chodu přidávat další suroviny bez rizika vystříknutí.

Jedno kolečko je všechno, co potřebujete k ovládání tohoto mixéru. Zdroj: Homeware.cz

Celý zázrak se jmenuje KitchenAid mixér s magnetickým pohonem 5KB5080 a jeho tajemství spočívá v indukční plotně v prostoru pod pracovní nádobou, v jejímž poli se díky použití střídavého napětí otáčí stálý magnet, ke kterému jsou připevněny sekací nože mixéru.