Husté zeleninové polévky, salsa, pyré a pesto mají jedno společné. V jedné fázi přípravy je potřeba je na jemno rozmixovat a přitom homogenizovat a promíchat . Metod je na to několik a liší se rychlostí nebo náročností. Všechny zmíněné dobroty zvládne připravit solidní stolní mixér, ale my se dnes podíváme na to, proč místo toho zaměstnat menší a mobilnější tyčový mixér.
Máte doma litinovou pánev, nebo o ní přemýšlíte? Není divu, litina je materiál, který nádobí propůjčuje nebývale dobré vlastnosti, pokud jde o sálavý výkon při použití na plotně i v troubě. Víte ale, jak se o litinu starat, aby dobře sloužila? Není to zdaleka tak těžké.
Češi milují praktické dárky, mezi které patří i kuchyňské vybavení. Zároveň ale milují různé pověry a staré zvyky, což jim někdy paradoxně brání darovat nebo přijmout jako dar ostrý nůž. Na tuto, ale i na další pověry, které se nožů obecně týkají, si dneska tak říkajíc posvítíme.
Asi všichni technicky znalejší jedinci mají rámcovou představu, jak funguje mixér. Elektromotor v dolní části přístroje pohání (nejspíš přes nějaký ozubený převod) rotující nože v dně skleněné nebo plastové nádoby, která je uložena vertikálně nad motorem. Ale co když objevíte mixér, ve kterém žádný motor není?
Nedávno se nám dostal do rukou odstředivý odšťavňovač Catler JE 4010 spolu s nálepkou, že se jedná o vítěze testu v časopise iTest. Dobrý tedy. Pojďme se podívat, čím je tak výjimečný a proč si ho eventuálně koupit.