Hledáte vysoce kvalitní kovaný nůž, aniž by vás stál celé jmění? Existuje celá řada kovaných nožů, takže jsem se rozhodl otestovat jeden z levnějších v kategorii drahých nožů na trhu – J.A. Henckel mezinárodní klasický kuchařský nůž = The International Classic Chef’s Knife.
Češi milují praktické dárky, mezi které patří i kuchyňské vybavení. Zároveň ale milují různé pověry a staré zvyky, což jim někdy paradoxně brání darovat nebo přijmout jako dar ostrý nůž. Na tuto, ale i na další pověry, které se nožů obecně týkají, si dneska tak říkajíc posvítíme.
Jedna věc je kvalitní kuchyňské nože prodávat, druhá je i něco vědět a umět poradit. Abychom nepatřili jen do kategorie prodejců bez špetky vědomostí, průběžně se vzděláváme a ptáme se odborníků. Díky tomu nejen vybíráme mnohem kvalitnější a šikovnější sortiment, ale zároveň dokážeme ve všem poradit, co je potřeba. Takže – jak je to s noži japonského střihu, tak zvanými Santoku?